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夏日裏的露台是我最愛去的地方,許多花都開了,繡球、海棠、紅雙喜爭先鬥豔……花叢中擺弄著碗碟,再累都不覺得。紅豔豔的泡椒,辣中透著鮮味,泡薑的加入讓辣味多了一層味道,既去腥又提味,讓鮮嫩的魚肉回味無窮
輔料 輔料
紅泡椒適量
泡薑適量
食用油適量
鹽適量
蔥適量
薑適量
蒜適量
生抽適量
做法 泡椒蒸鯧鯿的做法
1
準備好所需的食材
泡椒蒸鯧鯿的做法步驟1
2
將蔥切成小段和末、將薑切成片和絲、蒜切成末備用
泡椒蒸鯧鯿的做法步驟2
3
將泡薑切成末倒入泡椒中拌勻,泡薑的鹵汁也要倒進去哦
泡椒蒸鯧鯿的做法步驟3
4
將鯧鯿魚處理幹淨後,撒適量鹽抹勻
泡椒蒸鯧鯿的做法步驟4
5
然後在盤中放入三片生薑、然後放入鯧鯿
泡椒蒸鯧鯿的做法步驟5
6
依次放入泡椒、泡薑;倒入適量生抽、植物油
泡椒蒸鯧鯿的做法步驟6
7
放入蒸箱中,選擇蒸魚模式,85度,12分鍾左右
泡椒蒸鯧鯿的做法步驟7

小貼士

根據魚的大小來判斷蒸魚的時間,鹽不要放的太多

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