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冬天喝上一碗,暖透了,據說還能冶胃病!

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冬季,最喜歡各種熱乎乎的湯飲,不僅能驅除寒冷,也是一種滋補佳品。


芋頭加入藕粉、桂花,做成甜美的藕粉芋頭。入口嫩滑,桂花藕粉香甜。


芋頭中富含豐富的蛋白質,可以增強人的免疫力。藕粉是久負盛譽的傳統滋養食品,具有健脾和胃、補血等功效。




食材

——

[ 做法 ]


- STEP 1 -

芋頭洗淨去皮,每一片切成2厘米的厚度,磨具放入芋頭片上,兩手用力按壓


- STEP 2 -

用力一推即可,沒有磨具也可以用刀切塊


- STEP 3 -

鍋中倒入適量水,開火


- STEP 4 -

煮開,下入芋頭


- STEP 5 -

加少許小蘇打,芋頭更容易煮熟,口感也更軟糯


- STEP 6 -

煮沸後轉小火,加少許冰糖(可不加)


- STEP 7 -

芋頭煮熟,將藕粉倒入鍋內,或者藕粉加水先衝調好


- STEP 8 -

迅速的用勺子輕輕的攪勻


裝入碗中,淋上糖桂花,一碗軟糯香甜的藕粉芋頭就做好啦



在這麼寒冷的冬天來一碗,溫暖而愜意。


不僅滋陰潤燥,還特別適於老幼體弱者食用。


藕粉具有獨特的濃鬱清香氣味,選用純手工的藕粉最好哦~



冬天這麼冷······

還好我們有彼此


一粥一飯,當思來之不易;一飲一啄,飽蘸苦辣酸甜。


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